Używane europalety zazwyczaj dzieli się na dwa gatunki:
I gatunek – palety jasne w dobrym stanie (czyste, suche bez uszkodzeń)
II gatunek – palety ciemne o kolorze szarym wynikającym z naturalnego procesu szarzenia (utlenianie niektórych substancji pod wpływem światła słonecznego) oraz z dopuszczalnymi uszkodzeniami.